值得信赖(图)-厂房降温通风工程费用-鸡西厂房降温通风工程

酒店厨房设备工程要点，从此可以反映出它的复杂性。酒店厨房设备设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等，从总体上进行优化流程，优化空间设计。并对厨房的辅助设施，脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。

1、要了解工序流程对各工作间进行合理区划与布局，必须了解经营菜系的工艺流程、管理流程与专用的酒店厨房设备。

2、要了解设备必须了解所选用酒店厨房设备的技术参数指标。仅酒店厨房设备就有炉具、蒸烤、制冷、排烟、净化、调理、洗涮、消毒、车架、厨房机械等多种系列。加上国外餐饮设备，真是种类繁多，技术复杂。

3、设计要求特殊所有工作间都有相应的水电、通风的技术要求，用水量、用电量、通风流量都比较大。比其他一般建筑的单位面积都大很多，每个房间都要有上下水，排烟通风换气次数达到40——60次以上，而浴池换气次数为10次以上，其它公共场合换气为6次以上。

4、设计密度高所有工作间都布满了设备，密度非常高，工作间面积与设备占地面积可达：2——3/1。也就是每2——3㎡有1㎡设备。

5、设计精度高在设计时空间利用率极高，在各工作间面积分划时，有时要到10㎝以内。要考虑到设备间隙与装修层的厚度。

6、根据流程设计在工作高峰时，厨房的物流流通量很大，各工作间必须根据工序流程顺序与相关程度布局，要求相互连接简捷通畅，多一个弯，多一米通道，就会降低工作效率。

7、根据动作设计必须熟悉厨师的工艺动作，厂房降温通风工程费用，根据厨师工作时的需要配置设备，设计操作空间，远近大小要合适舒服。例如，刀工从取料、洗涮、切配、腌酱、装盘、传递、清理案面都需要在合理的范围内配置设备，这就需要制冷保鲜、工作台、水池、碗柜等几种设备搭配使用，距离太远使用不方便，就会浪费时间，消耗体力，降低工效率。

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一般环境特点：

　　通常是全开放式环境，一般的通风降温设备要么风量太弱，要么在全开放式环境下无法发挥效果，之前户外通风降温一直是一大难点。

　　现如今，户外活动已多样化，诸如户外生产活动、临时聚会、游戏活动、活动典礼、美食节、音乐节、开幕式等等，非常需要灵活启用的***助力设备。

户外活动场所通风降温解决方案：

　　依户外活动类型规模的实际需要，可以选用移动式工业风扇，工业大风扇与移动式冷风机这两类移动式通风降温设备，随时布置到场地所需要的任意区域，同时单台或多台使用，又可组合使用，形成移动式扇机组合应用。

　　扇机组合：即是指将风行亚太地区的大型工业风扇（超大风扇）与蒸发式冷风机（俗称环保空调）两类各有明显优势的产品，通过***计算后，鸡西厂房降温通风工程，结合客户工作现场的实际需要，科学地为客户高大型空间环境进行组合式设计，地为客户需求进行细致入微考虑，令方案实施后，两类产品成为排挡，在各自发挥效果的同时，又弥补了彼此效能上的不足，终共同体现出十分良好的综合效果与应用价值，以令客户***价值达到倍增效果。

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